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Sweeth Tooth

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La pasticceria è un mondo meraviglioso

dove ognuno può esprimersi in modo originale e unico

Per questo nel 2013 ho deciso di fondare “Cake me happy”. Il mio desiderio era di formare e realizzare nuovi pasticceri sia a livello amatoriale che professionale.

In questi anni sono già stati realizzati 20 corsi, base, avanzati e di decorazione. Chi vi ha preso parte l’ha fatto sia per migliorare le proprie capacità culinarie, ma c’è chi vuole diventare un professionista della pasticceria a tutti gli effetti.

Gli studenti hanno la possibilità di lavorare in un laboratorio perfettamente attrezzato con strumenti altamente professionali. Ma non dimentichiamo la teoria, ho infatti realizzato, per ogni corso, dettagliatissime dispense che vengono fornite a chi decide di iscriversi.

I corsi sono stati creati per apprendere e approfondire la conoscenza della pasticceria nelle sue varie forme. Professionalità, conoscenza, voglia di mettersi in gioco tutti i giorni e una profonda passione per la pasticceria è la ragione di vita mia e della scuola “Cake me happy”.

Elena Favari